LES BIERES LADY MOUSSE

bière l'Icosne

Bière blonde fruitée

Pourquoi L’icosne ?

Quand je vais à Cosne j’aime admirer le pont de Loire si majestueux. La bière blonde étant celle qui est la plus sollicitée, je trouvais ce jeu de mots idéal !

Dégustation :

Cette mousse séduira vos papilles par ses arômes légèrement épicés et ses notes d’agrumes. Sa rondeur et sa persistance agréable en bouche vous feront succomber ! Elle peut se savourer aussi bien en apéritif qu’en accompagnement d’un repas. A ne pas boire trop fraiche afin de profiter de tous les arômes.

4,6 %

2,75 € / 33 cl

5,50 € / 75 cl

Composition :

Le malt d’orge “classique” est sublimé ici par du malt aux notes de biscuit, qui apporte de la rondeur. Les levures choisies produisent des composés aromatiques aux notes épicées. La coriandre et les écorces d’orange complètent ce bouquet de saveurs! Les arômes apportés par les houblons font écho à ceux des autres ingrédients (épicé/agrumes).

4,6 %

2,75 € / 33 cl

5,50 € / 75 cl

bière le mot d'l

Bière blanche

Pourquoi Le mot d’L ?

Blanche, comme la 1ère page d’un livre où l’auteur va coucher ses mots…je dédie ce breuvage à la cité du mot : La Charité sur Loire !

Dégustation :

Cette mousse surprendra vos papilles par sa douce acidité et ses notes citronnées ! Elle est idéale pour accompagner les poissons, viandes blanches ou encore en apéritif.
Servie bien fraiche, elle vous détendra après une journée de labeur !

4,2 %

2,75 € / 33 cl

5,50 € / 75 cl

Composition :

Le malt de blé est majoritaire (caractéristique des bières blanches) et nous donne une bière sèche, désaltérante. Les levures choisies produisent des composés aromatiques aux notes citronnées. Les houblons développent des notes de fruits frais et de citron.

4,2 %

2,75 € / 33 cl

5,50 € / 75 cl

bière L me botte

Bière ambrée

Pourquoi L me botte ?

En référence à Nevers et à sa célèbre botte d’escrime. J’ai souhaité avoir un regard féminin sur ce symbole en choisissant un accessoire tout en gardant la couleur rouge « sang » de l’estocade fatale.

Dégustation :

Vos papilles retrouveront les arômes équilibrés d’une ambrée, avec une douce rondeur. Votre nez reconnaitra les effluves du pain d’épices sortant du four ! Elle accompagne aussi bien des desserts que des plats épicés ou encore en apéritif. 

4,3 %

2,75 € / 33 cl

5,50 € / 75 cl

Elle se marie bien avec les fromages et donc les préparations qui en contiennent (quiche, cake, galette de froment farcie…). Plutôt réservée aux amateurs de saveurs sucrées, toutefois les gourmands de sucré/salé l’apprécieront avec le fromage !

Composition :

Le malt aux notes de biscuit apporte de la rondeur et le malt aux notes de fruits secs aiguise la gourmandise. Les houblons apportent de douces notes florales.

4,3 %

2,75 € / 33 cl

5,50 € / 75 cl

BIÈRE SPÉCIALE DE TYPE BLACK I.P.A

Pourquoi La Morvand’L ?

Cette India Pale Ale est la bière la + houblonnée de la gamme (+houblonnage à froid). Le vert du houblon fait écho à la verdure du Morvan. J’ai choisi un coin de paradis comme décor parfait pour déguster cette bière : le saut de Gouloux !

Dégustation :

Pour apprécier pleinement cette mousse, fermez-les yeux et respirez! Laissez-vous emporter par ses saveurs multiples, votre nez sera conquis et votre palais aussi ! Attention amertume un peu + marquée que dans les autres bières. C’est une black I.P.A, les amateurs de “brunes” l’apprécient particulièrement. 

5,7 %

3,00 € / 33 cl

6,25 € / 75 cl

A déguster en apéritif, ou aussi en accompagnement d’un dessert ou d’un plat épicé. Les bières de type I.P.A sont en général moins carbonatées que leurs consœurs afin de bien distinguer les arômes houblonnés.

Composition :

Le malt principale utilisé est typique des Pale Ale et donne une couleur foncée à la bière, un malt torréfié a été choisi pour apporter des notes de café. Les différents houblons choisis confèrent des notes résineuses, florales et fruitées.

5,7 %

3,00 € / 33 cl

6,25 € / 75 cl

VOS COFFRETS CADEAUX PERSONNALISES

Coffret 3x33 cl

9 €

coffret de 3 bières de 33 cl

Coffret 3x33 cl + 1 verre

13 €

coffret de 3 bières avec un verre

Coffret 3x75 cl

17,50 €

coffret de 3 bières de 33 cl

Coffret 2x75 cl

12,50 €

bières 2 x 75 cl

Coffret 6x33 cl

18 €

coffrets de 6 bières 33 cl